Descripción

Café De Especialidad Brasil, Costa Rica & Guatemala

Blend De Origen – Tres Orígenes

Este café de especialidad tres orígenes combina lo mejor de tres mundos: la robustez y los sutiles aromas a cacao del café brasileño procesado de forma natural, la dulzura a caramelo y chocolate del café costarricense, y las vibrantes notas de fruta madura del café guatemalteco lavado. Une tres orígenes excepcionales en una experiencia sensorial completa, excepcional y compleja, que cautivará a todos los amantes del café.

Características

Proceso: Natural (Brasil), Honey (Costa Rica) y Lavado (Guatemala)
Especie: 100% Arábica
Tipo: Blend de especialidad

Perfil De Cata

Notas: Cacao, caramelo, chocolate y fruta madura
Perfil: Equilibrado, complejo y vibrante
Cuerpo: Notable y robusto

Preparación Del Café

MOKA

Cantidad: 7-9 g
Tiempo: 6 minutos desde que hierve el agua
Temperatura: 100 °C
El resultado: Ideal para concentrar los sutiles aromas a cacao y la dulzura del caramelo, logrando un cuerpo robusto e intenso

ESPRESSO

Cantidad: 7-8 g
Tiempo: 20-30 segundos
Temperatura: 90-92 °C
El resultado: Perfecto para un espresso intenso o como base para lattes y cappuccinos cremosos, resaltando el equilibrio perfecto entre cuerpo, dulzura y acidez

PRENSA FRANCESA

Ratio: 1:17 (15 g café / 255 ml)
Tiempo: 4 minutos
Temperatura: 90-93 °C
El resultado: Perfecto para disfrutar todas las notas dulces de chocolate y caramelo, potenciando su cuerpo notable y robusto

FILTRO (V60 O Chemex)

Cantidad: 15 g de café molido medio-grueso por cada 250 ml de agua.
Tiempo: 3-4 minutos de vertido lento.
El resultado: Si buscas una taza más limpia donde brillen las vibrantes notas de fruta madura del café guatemalteco y su acidez perfectamente equilibrada

Conservación Y Consumo Del Café de especialidad tres orígenes

Para preservar la frescura y aroma de tu café:

• Conservar en un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar
  
• Cerrar herméticamente después de cada uso
  
• Consumo óptimo dentro de las 4-6 semanas tras la apertura
  
• Moler justo antes de preparar para mejores resultados
  

¿Qué Acompañar Con Este Café de especialidad tres orígenes?

Por su perfil complejo, su cuerpo robusto y sus notas a cacao, caramelo y fruta madura, este blend es el compañero perfecto para:

Repostería intensa y chocolatada: Brownies húmedos, bizcochos de chocolate o galletas con chips de cacao, que resuenan y potencian la profundidad del blend.
Postres lácteos y frutales: Tartas de queso con coulis de frutas rojas o natillas con plátano maduro, donde la acidez vibrante equilibra la cremosidad y el dulzor.
Desayunos contundentes: Tostadas con mantequilla de cacahuete y plátano, o porridge de avena con frutos secos, que armonizan a la perfección con su cuerpo notable.

¡Disfruta del mejor café de especialidad Brasil, Costa Rica & Guatemala y no olvides contarnos tu experiencia!