Descripción

Café De Especialidad Brasil & Colombia

Blend De Origen – The Way

Este blend de especialidad Brasil & Colombia combina lo mejor de dos mundos: la dulzura y el cuerpo del café procesado de forma natural, con la acidez brillante y las notas afrutadas del café colombiano lavado. Esta fusión perfecta une dos orígenes excepcionales en una experiencia sensorial vigorizante, diseñada para despertar tus sentidos y cargar tu día con energía positiva y bienestar.
Características
Proceso: Lavado y Natural
Especie: 100% Arábica
Tipo: Blend de especialidad

Perfil De Cata

Notas: Frutas rojas, cacao suave y un toque cítrico
Perfil: Equilibrado, afrutado y vigoroso
Cuerpo: Medio con textura suave

Preparación Del Café

MOKA

Cantidad: 7-9 g
Tiempo: 6 minutos desde que hierve el agua
Temperatura: 100 °C
Ideal para concentrar las notas afrutadas y la dulzura natural, logrando un cuerpo vigoroso y lleno de energía

ESPRESSO

Cantidad: 7-8 g
Tiempo: 20-30 segundos
Temperatura: 90-92 °C
El resultado: Perfecto para resaltar la acidez brillante del café colombiano y el equilibrio dulce del blend en un shot vigorizante.

PRENSA FRANCESA

Ratio: 1:17 (15 g café / 255 ml)
Tiempo: 4 minutos
Temperatura: 90-93 °C
El resultado: Perfecto para disfrutar todas las notas frutales y apreciar la textura suave y el cuerpo medio de la mezcla.

FILTRO (V60 O Chemex)

Cantidad: 15 g de café molido medio-grueso por cada 250 ml de agua.
Tiempo: 3-4 minutos de vertido lento.
El resultado: Si buscas una taza más limpia donde brille la acidez brillante del café colombiano y las notas afrutadas que aportan vitalidad.

Conservación Y Consumo Del Café De Especialidad Brasil y Colombia The Way

• Para preservar la frescura y aroma de tu café:
  
• Conservar en un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar
  
• Cerrar herméticamente después de cada uso
  
• Consumo óptimo dentro de las 4-6 semanas tras la apertura
  
• Moler justo antes de preparar para mejores resultados
  

¿Qué Acompañar Con Este Café De Especialidad Brasil & Colombia The Way?

Por su perfil equilibrado, afrutado y vigoroso, este blend es el compañero perfecto para:

Desayunos energéticos, como tostadas de aguacate con semillas o tortitas de avena con frutos rojos.
Bollería suave y ligera, como magdalenas caseras o galletas de mantequilla, que no opaquen las notas frutales del café.
Quesos frescos o de pasta blanda (como brie o camembert), donde la acidez brillante del café limpia el paladar y realza la cremosidad.

¡Disfruta del mejor café de especialidad Brasil & Colombia y no olvides contarnos tu experiencia!